Рецепты мясника

Например, вы можете узнать:

• как вкусно приготовить говяжьи щёчки и бычий хвост,
• чем хороша свиная рулька в квасе,
• как сделать гранатовую патоку для запеченной ноги ягненка,
• как по-особенному сделать говяжьи или свиные ребрышки,
• каким изысканным может быть гороховый суп,
• как использовать мозговую косточку,
• какую говядину положить в бургеры,
• как выглядит черная треска, 
• сколько времени варить говяжий язык для салата в китайском стиле,
• что такое говядина Веллингтон, яблочный крамбл и гремолата,
• и многое другое.

И конечно, в нашей коллекции есть много рецептов приготовления стейков из мраморной говядины. Вы ещё не отличаете Томагавк от Мачете? Не знаете, что стейки можно готовить прямо на углях и как сделать два разных стейка из одного отруба? А почему солить нужно крупной солью, а масло нельзя лить на сковороду? С нашими подсказками можно легко и быстро стать профессионалом. 

И чтобы вам точно захотелось удивить родных новыми ароматами, мы подготовили на каждое блюдо — суп, пирог, рагу или стейк — рецепт с фото и пошаговое описание. А также вы найдете здесь уникальные рецепты десертов, сэндвичей и соусов, которыми сможете удивить даже искушенных гурманов.